Bonjour,
Chaque avion a un poids maximum autorisé pour le taxi, puis le décollage, incluant l'ensemble des charges à bord.
Pour cela il faut chercher les Take-Off Charts (RTOW) qui t'indiqueront les vitesses
suivant ta configuration d'envol (position de flaps, poids, élévation de la piste, température au sol, contamination)
jusqu'au MTOW (Max Take Off Weight)
Elles te donneront aussi le carburant nécessaire suivant distance, altitude et poids.
Mais même pour un vol à pleine charge, il faut vérifier/calculer le poids maxi à l'atterrissage
afin de limiter la charge pour respecter cette contrainte.
Exemple : A320, MTOW 78T, mais Max Landing Weight 66T, autant dire que si la distance
n'a pas permis de consommer 12T de fuel, l'avion sera en surpoids au posé.
C'est une des raisons qui permettaient autrefois aux avions de jeter du carburant (jettison)
il y avait avant les pistes des zones de largage.
Apprenez beaucoup des erreurs des autres, vous ne vivrez pas assez longtemps pour les commettre toutes !